オホーツク海産の特大サイズ1kgボイル毛ガニ

通常特大サイズとされている毛ガニは700〜800gですので
特大のさらに上を行く大きさです。
身入りも最高で、毛ガニとは思えない程びっしり身もカニ味噌も詰まってます。

料亭へ卸しているものと同商品ですので、まさに料亭の味をご家庭で味わえます。
解凍してそのままお召し上がりになるもの美味しいですが
濃厚な出汁が出ますので、カニクリームコロッケ、雑炊、カニチャーハンなど
カニ料理にも抜群に合います。

急速冷凍し毛ガニの乾燥を防ぐために氷の膜をほどこしています。
解凍後の味をそこなわず、ゆで上げと変わらぬ美味しい毛ガニをご堪能いただけます。


【解凍方法】
冷蔵庫での解凍がオススメです。
表面の氷が溶けるため、お皿などに乗せた上で
12時間程度じっくりと解凍してください。

早く解凍したい場合は常温解凍よりも氷水解凍がオススメです。
カニをビニール袋に入れ、水が入らない状態にして氷水を張った鍋などに沈めてください。
4〜5時間程度で解凍できます。