北海道標津にて水揚げされた天然の鮭を、その日のうちに現地加工工場にて製品化しています。

調味液はすべて自社にて配合し、素材も北海道産にこだわっている醤油いくらです。
北海道の特定地域の昆布醤油と酒を使用することで味に深みを出し
すべて北海道産で仕上げています。

イクラ丼から、様々な料理にオススメです
非常にバランスの取れた何にでも合う味です。