刺身用ホッキ貝

活貝を加工しすぐに急速冷凍していますので鮮度が違います。
軽く湯煎されているので解凍してそのまま食べられます。

お刺身の場合は、一切れの中に赤い部分と白い部分を入れるように
カットすると、美味しく食べられます。

【解凍方法】
流水に数分間つけて解凍してください。
解凍後はキッチンペーパー等で水分を十分取ってください。