刺身用ホッキ貝

噛むほどに溢れる、甘みと旨み
シャキシャキとした食感がたまらない
寿司屋、料亭などで使われている最高級のホッキ貝です。

活貝を加工しすぐに急速冷凍していますので鮮度が違います。
軽く湯煎されているので解凍してそのまま食べられます。

お刺身の場合は、一切れの中に赤い部分と白い部分を入れるように
カットすると、美味しく食べられます。

1kgで41〜50切れ程になります。

【解凍方法】
流水に数分間つけて解凍してください。
解凍後キッチンペーパー等で水分を十分取ってください。

解凍後は当日中にお召し上がりください。