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インドネシア産の無頭殻付きブラックタイガーをお届けします。
海水のみで養殖されたことから、一般的な淡水養殖よりも旨味が強く、独特の風味が特徴です。
新鮮な状態で急速冷凍されているため、水揚げ直後の鮮度をお楽しみいただけます。
肉質は程よい歯ごたえがあり、加熱すると甘みが増し、非常に美味しいエビです。
エビチリやエビマヨはもちろん、素材の味が活かされる天ぷらやフライなど、様々な料理にお使いいただけます。
【解凍方法】
オススメの解凍方法は塩水解凍です。
塩分濃度3%程度の塩水にエビを1時間程度漬けて解凍してください。
また、冷蔵庫で解凍する場合は、6時間程度かけてゆっくり解凍してください。
再冷凍は風味を損ないますので、食べる分だけ解凍することをオススメします。
この無頭殻付きブラックタイガーを使った料理で、ご家庭でも本格的なエビ料理をお楽しみいただけます。ぜひ、ご賞味ください。
名称 |
ブラックタイガー |
産地 |
インドネシア |
保存方法 |
冷凍(-18度以下) |
賞味期限 |
冷凍保存で90日 |
内容量 |
10尾(1尾25g前後) |
通常価格
2,480円
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