料亭や寿司屋で使われる極上の味わい

刺身用ホッキ貝は、噛むほどに甘みと旨みが溢れ出し、シャキシャキとした食感がたまらない美味しさが特徴です。
寿司屋や料亭で使用されるような、極上のホッキ貝をお楽しみいただけます。

活貝を加工し、すぐに急速冷凍しているため、鮮度が格段に違います。
軽く湯煎されているので、解凍してそのままお召し上がりいただけます。

お刺身の場合は、一切れに赤い部分と白い部分を含めるようにカットすることで、最高の味わいをお楽しみいただけます。
1kgあたり41～50切れ程度のボリュームです。

【解凍方法】
流水に数分間つけて解凍してください。
解凍後はキッチンペーパー等で水分を十分に取り除いてからお召し上がりください。

解凍後は当日中にお召し上がりください。

この機会に、最高級ホッキ貝をお楽しみいただき、ご自宅の食卓でまるで料亭や寿司屋の味を堪能してみてください。  

名称	刺身用ホッキ貝
産地	カナダ
保存方法	冷凍(-18度以下)
賞味期限	冷凍保存で1ヶ月
内容量	1kg