豊洲市場直卸通販
老舗うなぎ店へ卸しているうなぎをご家庭で堪能できます。
ニホンウナギと呼ばれるジャポニカ種のうなぎで
非常に希少な種のうなぎです。
肉厚で脂乗りがよく、ぷりぷりの食感が絶品
お店ではうな重1杯3,000円以上するような高級うなぎです。
うなぎの通常サイズは150~160g程度ですので
とても大きなサイズになります。
鰻丼1杯80~100gと言われてますので1尾で3人前はあります!
【解凍方法】
基本的には湯せんでの解凍がオススメです。
沸騰してから真空パックのままうなぎを入れて7~8分が目安です。
温めすぎると脂分も溶けてしまいますので、ご注意ください。
美味しく食べる解凍方法は
まず冷蔵庫で6時間ほど、もしくは湯せんにて3~4分程半解凍します。
真空パックから取り出して、表面についているタレを洗い流します
少し温めたフライパンに皮目を下にしてうなぎを乗せ
そこに水を数滴とタレをかけて、蓋をして3~4分蒸します。
水分が飛んだら出来上がり。
湯せんよりも、ふっくら仕上がります!
名称 |
うなぎ蒲焼き |
産地 |
中国産 |
保存方法 |
冷凍(-18度以下) |
賞味期限 |
冷凍保存で60日 |
内容量 |
285g |
通常価格
2,480円
通常価格
2,980円
セール価格
2,480円
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